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BLUE LAKE 250g

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こちらは ”BLUE LAKE“ です。

世界一美しいと言われる湖アティトラン湖周辺の地域で栽培されたぐグァテマラ産の珈琲豆です。ブルーレイクの名はこの湖を指しており、アンティグア地方のコーヒーは良質なコーヒー産地として日本でも有名な地区です。三つの火山に囲まれた渓谷で豊富なミネラル分を含んだ土壌があり、グァテマラ産としては異例ともいえる濃厚なコクと特有の甘い香りを持ち、蜂蜜やレモンティーを思わせるフレーバーがあります。

こちらはシングルオリジンでの提供になりますが、湖の複雑な成分をイメージし、珈琲豆を浅煎り・中煎り・深煎りの同率でそれぞれ焙煎をし、アフターミックスで仕上げます。幅広い口当たりと、より複雑な重厚感を実現しております。甘みとコク、酸味が絶妙なバランスで感じることができます。ブルーレイクをこちらの焙煎方法で提供しているお店は日本で探しても中々ないと思います。

ブルーレイクは何代にも続くマヤの末裔により丁寧に守られた伝統的な珈琲豆です。少し名前被りしているのも勝手に親近感が沸いてます。そしてブルームースプラント独自のフィルターを通して完成された一杯を是非味わってみてください。

焙煎度合い：3 Mix (シナモン、ハイ、フルシティ)
フレーバー：蜂蜜、レモンティー
ボディ：ミディアムボディ
酸味：あったりなかったり

-原材料名

コーヒー豆

-生産国 / エリア

グアテマラ / アティトラン湖周辺

-内容量

250g

-賞味期限

お届け日より約2か月

-保存方法

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は密閉容器に保存し、できるだけお早めにご使用ください。