Geisha Natsural 250g

こちらは ”Geisha Natsural“ です。

「コーヒー」の語源とされる、エチオピア南西部の「カッファ」地方から農園指定の「ゲイシャ種」のナチュラル精製品が入荷しました。ここはアラビカ種の発祥の地でもあり、他のすべてのアラビカ種コーヒー樹木の母でもあります。自然林の真ん中で、栽培も維持もされていないコーヒー樹木が現在でも原生している大変貴重な地域です。

農園主と同じ名前のジナブ（Zinabu）とは、現地では雨を意味する言葉です。雨期の到来が一年の作物とそれを栽培する大地の人々の生活を左右するこちらの地域では、雨の到来が希望と繁栄の兆しでもあります。農園主のジナブ・アバマッカ氏（Zinabu Abamecca）は父親から農園を引継いだ後、更に土地を購入しコーヒー生産を拡大していきました。農園を大きくすることで地域の雇用を生み、子供たちの健全な成長と教育機会を増やす取り組みを行っており、地域社会貢献の面でも地元では有名な人物です。

エチオピアでは多数の小農家のコーヒーチェリーが周辺ウォッシングステーションに持ち込まれるフローが一般的ですが、ジナブ氏のコーヒーは自身の農園で栽培と収穫が行われ、更に彼の保有するウォッシングステーションでプロセスが行われます。それ故一気通貫で品質面でも高いパフォーマンスを誇るテイストは、充分なモカフレーバーと完熟フルーツの甘さに加え、質感の良さを表現するクリーンさが非常にバランスよく共存しているコーヒーです。

ゲイシャ種の独特の風味が好みのかたは是非お試しあれ。こちらの商品は入荷状況が不安定なため売り切れ次第終了となる可能性があります。


焙煎度合い：ハイロースト
フレーバー：ジャスミン、ストロベリー、カモミール
ボディ：ライトボディ
酸味：マイルドな酸味


-原材料名

コーヒー豆


-生産国 / エリア

エチオピア / カッファ地区・ジナブ農園


-内容量

250g


-賞味期限

お届け日より約2か月


-保存方法

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は密閉容器に保存し、できるだけお早めにご使用ください。