2026/04/05 15:55
こんにちは、Bluemoose Plantです。
Brew Coffeeの温度計付きドリップポットの取り扱いを開始しました。「Brew Coffee」は、日常に馴染むコーヒー器具を提案するブランド。シンプルで使いやすい道具づくりが特徴です。
これまでは感覚に頼る部分もありましたが、温度を意識することで、味の輪郭がよりはっきりしてきたように感じています。このポットはアナログの温度計を採用しており、温度の立ち上がりが早く、変化もつかみやすいのが特徴です。ポットにお湯を注いでから「今ちょうどいいな」というタイミングが、とてもわかりやすい。
ペーパードリップでは、一般的に90度台前半が適温といわれています。その温度帯を意識できるだけで、味の安定感は大きく変わります。今まで「少し冷ましたつもり」で淹れていた一杯も、温度を見ながら抽出することで、苦味や甘みの出方がより明確になります。
温度がわかることで再現性が高まるのも大きなポイントです。同じ豆でも、「美味しく淹れられた一杯」をもう一度再現しやすくなります。また、温度計付きのドリップポットは意外と選択肢が少なく、機能に偏りすぎていたり、日常使いには少し扱いづらいものもあります。
その点このポットは、シンプルな見た目で日常に自然と馴染み、無理なく使い続けられるバランスの良さがあります。ドリップをもう一歩楽しみたい方に、ぜひ手に取っていただきたい道具です。
毎日の一杯が、少しだけ変わるきっかけになるかもしれません。
